I Jyllands-Posten,
5 feb 2013, beskriver journalist Peter Simonsen de problematiska
omständigheterna gällande fläskproduktionen i Danmark. Simonsen undersöker
varför en så stor del av de i Danmark födda kultingarna, nämligen nio av tjugosju
miljoner per år, exporteras till Tyskland där de växer upp och slaktas.
Problemet ligger
i platsbrist, menar direktör Nicolaj Nørgaard från Videncenter for
Svineproduktion, i sin intervju med Simonsen. Videncenter for Svineproduktion
vill bygga nya, miljövänliga lokaler då det skulle ge både plats till
grisuppfödning och välbehövda arbetsplatser, skriver journalist Simonsen.
En bidragande
faktor till valet av Tyskland som exportmottagare är det trots transportkostnaderna
förmånliga pris de tyska fläskköttsproducenterna erbjuder, menar Simonsen.
Chefanalytiker
Karl Christian Møller vill att fler grisar ska växa upp i Danmark och menar att
detta ska ske genom att skapa bättre arbetsvillkor för fläskköttsproducenterna, berättar han för Simonsen.
Smågrise fosser ud af Danmark
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar